Pirkdami vitaminus ar papildus, galite pastebėti, kad kai kurios etiketės sako"Negalima šaldyti". Tai gali būti painu, ypač jei manote, kad vėsesnė temperatūra visada padeda išsaugoti produktus. Tiesa ta, kad šaldymas ne visada yra geriausias vitaminų saugojimo būdas. Kai kuriais atvejais tai netgi gali sumažinti jų galiojimo laiką ar efektyvumą.
1. Kodėl kai kurie vitaminai neturėtų būti atšaldyti
Drėgmės rūpesčiai: Šaldytuvuose yra didesnis drėgmės lygis. Kai atidarote šaltą vitamino buteliuką, įeina šiltas oras, o drėgmė gali kondensuoti vidų. Dėl to tabletės ar kapsulės gali prilipti, pablogėti ar netgi išsivystyti pelėsiai kraštutiniais atvejais.
Formulės stabilumas: Tam tikri vitaminai -, ypač tų planšetinių kompiuterių ar miltelių forma -Kambario temperatūra(Apie 15–25 laipsnius / 59–77 laipsnius F). Staigūs temperatūros pokyčiai gali pakenkti jų veikliosioms medžiagoms.
Pakuotės dizainas: Dauguma vitaminų butelių, ypač HDPE ar naminių gyvūnėlių talpyklų su sausinimu (drėgmės absorberiais), yra optimizuoti sausai, vėsiai laikyti spintelėje, o ne šaldytuve.
2. Išimtys: kai gali prireikti šaldymo
Nors daugeliui vitaminų nereikia šaldyti, kai kurie produktai daro:
Probiotikai: Daugelis gyvena - kultūros probiotikams, kad bakterijos išliktų gyvos.
Tam tikri skysti vitaminai: Skystųjų kompozicijų be konservantų gali reikėti šaldymo.
Natūralūs ar neapdoroti papildai: Kai kurie minimaliai apdoroti produktai gali greičiau sugadinti be šaldymo.
Visada sekiteEtiketės saugojimo instrukcijos.
3. Geriausia vitaminų saugojimo praktika
Laikykite juos aŠauni, sausa vieta, atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių.
Venkite vonios ar virtuvių, kur svyruoja drėgmė ir temperatūra.
Po kiekvieno naudojimo sandariai uždarykite dangtelį, kad būtų galima apriboti oro ekspoziciją.
Laikykite originalioje pakuotėje, kad apsaugotumėte nuo šviesos ir drėgmės.